Guy Savoy est né le 24 juillet 1953 à Nevers, en France. Il a grandi dans une famille de restaurateurs, et a commencé à travailler dans le restaurant familial dès l'âge de 16 ans. Il a ensuite travaillé dans plusieurs restaurants en France avant d'ouvrir son propre restaurant, Les Élysées, à Paris en 1980.
En plus de sa cuisine renommée, Guy Savoy est également connu pour sa philosophie culinaire axée sur la simplicité et la qualité des ingrédients. Il est un fervent défenseur de la cuisine française et a été décoré de la Légion d'honneur en 2000 pour son travail en faveur de la gastronomie française.
En ce qui concerne son salaire et sa fortune, Guy Savoy est considéré comme l'un des chefs les mieux payés de France. Bien qu'il n'y ait pas de chiffres précis disponibles, on peut supposer qu'il gagne des millions d'euros grâce à ses restaurants et à ses activités connexes.
Sous la direction de Guy Savoy, Les Élysées est rapidement devenu l'un des restaurants les plus réputés de la ville. Il a remporté sa première étoile Michelin en 1985, suivie d'une deuxième en 1988 et enfin une troisième en 2002. Aujourd'hui, le restaurant est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Paris et attire des clients du monde entier.
Au fil des ans, Guy Savoy a également ouvert d'autres restaurants en France, dont La Butte Chaillot et La Monnaie de Paris. Il a également ouvert des restaurants à Singapour et à Las Vegas.
En ce qui concerne ses spécialités et recettes, Guy Savoy est connu pour sa cuisine française traditionnelle, avec une touche moderne. Il est particulièrement célèbre pour :
Il utilise des ingrédients de qualité supérieure et est connu pour sa maîtrise des techniques culinaires les plus avancées.
